2014. okt\u00f3ber 5-\u00e9n megrendez\u00e9sre ker\u00fclt „Pizza Effect” p\u00e1ly\u00e1zati programunk \u00fajabb hazai esem\u00e9nye.<\/p>\n
Mivel a projekt az eg\u00e9szs\u00e9ges veget\u00e1ri\u00e1nus t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1st, a kult\u00far\u00e1k k\u00f6z\u00f6tti kapcsolatokat hivatott sz\u00e9les k\u00f6rben n\u00e9pszer\u0171s\u00edteni, ez\u00e9rt remek alkalomnak mutatkozott, hogy a L\u00e9lek Palot\u00e1j\u00e1ban megrendez\u00e9sre ker\u00fcl\u0151 Indiai Gasztron\u00f3miai Napon saj\u00e1t standdal \u00a0jelenj\u00fcnk meg.<\/p>\n
A rendezv\u00e9ny tematik\u00e1ja sok ponton kapcsol\u00f3dott a „Pizza Effect” program c\u00e9lkit\u0171z\u00e9seihez: az Indiai Gasztron\u00f3miai Nap sor\u00e1n a l\u00e1togat\u00f3k bepillant\u00e1st nyerhetnek India tradicion\u00e1lis konyham\u0171v\u00e9szet\u00e9be, mely a vil\u00e1g legv\u00e1ltozatosabb \u00e9s leg\u00edzletesebb f\u0151z\u00e9si hagyom\u00e1nya, illetve interakt\u00edv f\u0151z\u0151 bemutat\u00f3k sor\u00e1n megismerkedhettek a kelti konyha \u00e1ltal haszn\u00e1lt k\u00fcl\u00f6nleges f\u0171szerekkel, az alapvet\u0151 konyhatechnikai elj\u00e1r\u00e1sokkal, tov\u00e1bb\u00e1 az egyes fog\u00e1sokhoz kapcsol\u00f3d\u00f3 kultur\u00e1lis, vall\u00e1si hagyom\u00e1nyokkal. A tradicion\u00e1lis \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se mellett a r\u00e9sztvev\u0151k tan\u00e1csokat kaphattak az elk\u00e9sz\u00edtett \u00e9telek gy\u00f3gy\u00edt\u00f3 jelleg\u0171 alkalmaz\u00e1s\u00e1r\u00f3l, az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sr\u00f3l, k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le betegs\u00e9gekben alkalmazand\u00f3 di\u00e9t\u00e1kr\u00f3l, f\u0171szerek seg\u00edt\u0151 hat\u00e1sair\u00f3l, illetve el\u0151ad\u00e1sokat a fenti t\u00e9m\u00e1kban. Mindezen fel\u00fcl pedig – de nem utols\u00f3sorban \u2013 egy vid\u00e1m hangulat\u00fa k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi egy\u00fcttl\u00e9t sor\u00e1n k\u00fcl\u00f6nleges \u00edzletes csemeg\u00e9ket k\u00f3stolhattak. Amellett, hogy a rendezv\u00e9ny els\u0151sorban az indiai konyh\u00e1t k\u00edv\u00e1nta bemutatni, egy\u00e9b vegetari\u00e1nus hagyom\u00e1nyok, illetve a keleti konyha Eur\u00f3p\u00e1ban t\u00f6rt\u00e9n\u0151 megjelen\u00e9se, az eur\u00f3pai vegetari\u00e1nus szok\u00e1sok is helyet kaptak.
\nF\u0151k\u00e9nt ez ut\u00f3bbihoz kapcsol\u00f3dva csatlakozott az \u00c9telt az \u00c9let\u00e9rt Alap\u00edtv\u00e1ny csapata a rendezv\u00e9nyhez, amelynek sor\u00e1n – a Pizza Effect p\u00e1ly\u00e1zati program c\u00e9lkit\u0171z\u00e9seit figyelembe v\u00e9ve – a saj\u00e1t standunkon besz\u00e9lget\u00e9seket folytattunk a veget\u00e1ri\u00e1nus t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sr\u00f3l, illetve sz\u00f3r\u00f3lapok, bros\u00far\u00e1k kioszt\u00e1s\u00e1val \u00e9s szem\u00e9lyes konzult\u00e1ci\u00f3k sor\u00e1n t\u00e1j\u00e9koztattuk a l\u00e1togat\u00f3kat a Pizza Effect program keret\u00e9ben megval\u00f3sul\u00f3 hazai \u00e9s nemzetk\u00f6zi tev\u00e9kenys\u00e9gekr\u0151l.<\/p>\n
Mindemellett a nap folyam\u00e1n k\u00e9t kiscsoportos programot \u2013 f\u00f3kuszcsoportot \u00e9s work-shopot – is szervezt\u00fcnk.
\nA f\u00f3kuszcsoportos megbesz\u00e9l\u00e9s r\u00e9sztvev\u0151i olyan pedag\u00f3gusok, gasztron\u00f3miai \u00e9s kommunik\u00e1ci\u00f3s szakemberek voltak, akik \u00e9vek \u00f3ta valamilyen form\u00e1ban r\u00e9szt vesznek az Alap\u00edtv\u00e1ny kiemelt \u00e9teloszt\u00e1saiban vagy mindennapi m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9ben, \u00f6nk\u00e9ntesk\u00e9nt seg\u00edtik munk\u00e1nkat. Vel\u00fck egy c\u00e9lzott megbesz\u00e9l\u00e9s keret\u00e9ben ismertett\u00fck a projektet, illetve megvitattuk az inform\u00e1lis oktat\u00e1si m\u00f3dszerek alkalmaz\u00e1sa sor\u00e1n szerzett eddigi tapasztalataikat. A tal\u00e1lkoz\u00f3 fontos eleme volt, hogy kvalifik\u00e1lt \u00f6nk\u00e9nteseinket bevonjuk egy olyan k\u00e9pz\u00e9si\/tr\u00e9ning anyag, illetve j\u00f6v\u0151beni innovat\u00edv programok kidolgoz\u00e1s\u00e1ba \u00e9s gyakorlati megval\u00f3s\u00edt\u00e1sba, amelyet alkalmazva hat\u00e9konyan tudjuk jav\u00edtani \u00f6nk\u00e9nteseink egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9si k\u00e9szs\u00e9geit, szoci\u00e1lis kompetenci\u00e1it, illetve amelybe \u00f6nk\u00e9nteseink mellett ell\u00e1tottjaink is bekapcsol\u00f3dhatnak.<\/p>\n
A nap folyam\u00e1n egy gyakorlatibb jelleg\u0171 work-shopot is lebonyol\u00edtottunk, amelyre \u00f6nk\u00e9nteseink \u00e9s \u00e9teloszt\u00e1saink ell\u00e1tottjai k\u00f6z\u00fcl invit\u00e1ltunk r\u00e9sztvev\u0151ket. Ennek sor\u00e1n r\u00f6vid ismerked\u0151 j\u00e1t\u00e9kokat k\u00f6vet\u0151en, Alap\u00edtv\u00e1nyunk munkat\u00e1rsainak vezet\u00e9s\u00e9vel k\u00f6z\u00f6sen k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk el egy egyszer\u0171, de nagyon \u00edzletes \u00e9s laktat\u00f3 indiai veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9dess\u00e9get (halava), majd k\u00f6z\u00f6sen osztottuk ki azt a Gasztron\u00f3miai Napra ell\u00e1togat\u00f3 vend\u00e9geknek.
\nMindk\u00e9t csoportos program sikeresen z\u00e1rult, hiszen a r\u00e9sztvev\u0151k \u00faj \u00e9lm\u00e9nyekkel, tapasztalatokkal, ismeretekkel gazdagodtak, egym\u00e1ssal szembeni attit\u0171dj\u00fck pozit\u00edv ir\u00e1nyba v\u00e1ltozott, tov\u00e1bb\u00e1 mi magunk, az Alap\u00edtv\u00e1ny munkat\u00e1rsai is sz\u00e1mos \u00e9p\u00edt\u0151 jelleg\u0171 visszajelz\u00e9st, \u00faj projekt \u00f6tletet, szakmai tan\u00e1csot kaptunk, amelyekkel a j\u00f6v\u0151ben hat\u00e9konyabb\u00e1 tehetj\u00fck m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00fcnket. A visszajelz\u00e9sek alapj\u00e1n elmondhat\u00f3, hogy mind az \u00f6nk\u00e9ntesek, mind ell\u00e1tottjaink nagyon \u00e9lvezt\u00e9k a k\u00f6z\u00f6s munk\u00e1t, az elfogad\u00f3, inspir\u00e1l\u00f3 l\u00e9gk\u00f6rt, \u00e9s a Gasztron\u00f3miai Nap vend\u00e9gei is \u2013 meg\u00edzlelve a program \u201egy\u00fcm\u00f6lcseit\u201d – j\u00f3 \u00edz\u0171en csemeg\u00e9zhettek a k\u00f6z\u00f6sen elk\u00e9sz\u00edtett \u00ednycsiklandoz\u00f3 \u00e9dess\u00e9gb\u0151l!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
2014. okt\u00f3ber 5-\u00e9n megrendez\u00e9sre ker\u00fclt „Pizza Effect” p\u00e1ly\u00e1zati programunk \u00fajabb hazai esem\u00e9nye. Mivel a projekt az eg\u00e9szs\u00e9ges veget\u00e1ri\u00e1nus t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1st, a kult\u00far\u00e1k k\u00f6z\u00f6tti kapcsolatokat hivatott sz\u00e9les k\u00f6rben n\u00e9pszer\u0171s\u00edteni, ez\u00e9rt remek alkalomnak mutatkozott, hogy a L\u00e9lek Palot\u00e1j\u00e1ban megrendez\u00e9sre ker\u00fcl\u0151 Indiai Gasztron\u00f3miai Napon saj\u00e1t standdal \u00a0jelenj\u00fcnk meg. A rendezv\u00e9ny tematik\u00e1ja sok ponton kapcsol\u00f3dott a „Pizza Effect” program c\u00e9lkit\u0171z\u00e9seihez: […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2302,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-2298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"\n