A durumbúzából készült száraztészták manapság már szinte valamennyi élelmiszerboltban elérhetők, s változatos formavilágukkal sokféle tojás nélküli étel elkészítését teszik lehetővé. Fél kg tarhonyát félig megpirítunk, rádobunk fél kg apró kockára vágott burgonyát, fél kg paprikát, 1 ek hinget, majd ha a paprika üvegesre pirult, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és felöntjük vízzel. Ha felforrt, a lángot takarékra […]

Ez a recept nem magyaros ételen alapszik, ám ásványi anyagokban, fehérjékben, és a szervezet számára szükséges összetevőkben olyan gazdag, hogy aki minden nap csak ezt fogyasztja, az is mindig egészséges marad. Ezért hívják a „koldusok és királyok eledelének”. Az étel alapanyaga az urad dahl, vagy a mungdahl, magyarul mungóbab, mely ázsiai boltokban kapható, ha azonban […]

60 dkg tarkababot egy éjszakára beáztatunk. Másnap félpuhára főzzük, a levét leöntjük. Tiszta vízbe sóval és babérlevéllel feltesszük főni, és hozzáadjuk a szeletelt zöldségeket (60 dkg sárgarépa, 30 dkg fehérrépa, 20 dkg zeller). Ha a bab megpuhult, elkészítjük a rántást: olajon megfuttatunk 1 ek hinget, megpirítunk 15 dkg lisztet, és a tűzről levéve 3 ek […]

Ez a recept egy hagyományos, igen egyszerű indiai édesség elkészítéséhez ad iránymutatást, és kizárólag közkívánatra került a magyaros ételek listájára. Ezzel az ínyencséggel valamennyi fesztiválunkon találkozhattok, íme: így rendezhettek otthon is Krisna-fesztivált… 20 dkg vajat olvassz fel egy edényben, majd adj hozzá 10 dkg búzadarát. Lassú tűzön kevergetve pirítsd, hogy egyenletesen barnuljon. Eközben 4 dl […]

2011. július 29-én, pénteken délután alapítványunk egyik aktivistájával, Simon Viola, szociális munkással készült riport a Civil Rádió stúdiójában. Az élő adásban több, szervezetünket érintő téma került szóba, mint például a nálunk étkezők száma, összetétele, az arányok változása az elmúlt években, az ehhez kapcsolódó társadalmi problémák, tendenciák. Szó volt arról, miben különbözik az, amit mi tudunk […]

Ez a bibliai idézettel induló műsor kezdetben a költözés utáni tapasztalatokat taglalja, majd egy csomó olyan kérdést is, ami egy hétköznapi járókelő fejében megfordul mind az ételosztással, mind az ételosztók hitvallásával kapcsolatban (pl. lélekvándorlás, stb).

Szervezetünk 2011. május 20-án tartotta meg a már hagyományosnak számító, étel- és csomagosztással egybekötött gyermeknapi programját a XVIII. kerületi Speciális Oktató és Fejlesztő Intézmény fogyatékkal élő gyermekei és családtagjaik részére. A programra a Kossuth Rádió „Esti beszélgetés” című magazinműsorának riportere is elkísért bennünket. Az adás hanganyaga, melyben az Alapítvány önkéntesei, valamint a gyermekjóléti intézmény munkatársa […]

20 év után 2011. május 20-án osztottunk utoljára ételt a Blaha Lujza téren. Azt követően a Teleki téren folytattuk tevékenységünket. A „Hozzáadott érték” című magazinműsor munkatársai egy 15 éve nálunk étkező ellátottat is mikrofonvégre kaptak, hogy elmondhassa véleményét a költözést kieszközlő intézkedéssel kapcsolatban, és elmondhassa, hogyan befolyásolja ez az igénybevevők mindennapi étkezését.

2011. május 18. 10:40 Két évtized után új helyszínre költözött a Krisnások által szervezett ételosztó mozgalom. Május 16-án volt az utolsó ételosztás a Blaha Lujza téren, melyet az Ételt az Életért szegényélelmezési program keretein belül folytattak a Krisna-tudatú Hívők. A rászorulók az új helyszínen, nyugodtabb környezetben, kevésbé frekventált környéken fogyaszthatják el az ételt. Az új […]

Egy közelmúltban végzett felmérés szerint még ma is sok kisiskolás megy üres gyomorral reggel iskolába. A gyermekek és a rászoruló felnőttek ételhez juttatása érdekében, a polgármester kezdeményezésére keresett és talált megoldást az önkormányzat. Az elmúlt időszakban több iskola is jelezte, hogy a hátrányos helyzetű gyermekek egy része reggeli nélkül érkezik az iskolába, nem tud figyelni, […]

A képviselő-testület áprilisi ülésén több mint hetven napirendi pontot tárgyaltak a képviselők. Számos civil szervezettel újították meg vagy kötöttek új együttműködési megállapodást, a kerületben élők könnyebb megélhetésének érdekében. Több pályázati lehetőség is terítékre került és döntöttek a kerület napján kitüntetettek személyéről is. Az önkormányzat idén is meghirdeti a „Fogadj örökbe egy zöldterületet” pályázatot az általános […]

Az év eleji műsorban a nagyszabású, évtizedek óta a városképhez tartozó Karácsonyi ételosztás tapasztalatairól esik szó. Hallhatunk arról, hogyan is indult útjára annak idején a Blaha Lujza téri utcai ételosztás, az Önkéntesség Európai Éve kapcsán hány és milyen önkéntes segíti munkánkat, milyen társadalmi átalakulás zajlik és ez hogyan mutatkozik meg a munkánk során. Szó esik […]