Aktuális

Pakora (indiai rántott zöldség)

Fél kg sárgaborsólisztet 10 dkg fehérliszttel elkeverünk, majd hozzáadunk 2 tk hinget, 5 dkg szezámmagot, és pici sót. A zöldségeket

Majonéz

Egy nagy pohár 20%-os tejfölt simára keverünk, és hozzáadjuk a következő fűszereket: 1 tk kurkuma, 1 tk őrölt fehérbors (ha

Lencsefőzelék

Hasonlóképpen készül, mint a lencseleves, de zöldség nélkül, valamint a cukrot és a citromlevet kicsit bátrabban is használhatjuk. Ja, és

Lecsós tarhonya

A durumbúzából készült száraztészták manapság már szinte valamennyi élelmiszerboltban elérhetők, s változatos formavilágukkal sokféle tojás nélküli étel elkészítését teszik lehetővé.

Kitri

Ez a recept nem magyaros ételen alapszik, ám ásványi anyagokban, fehérjékben, és a szervezet számára szükséges összetevőkben olyan gazdag, hogy

Halava

Ez a recept egy hagyományos, igen egyszerű indiai édesség elkészítéséhez ad iránymutatást, és kizárólag közkívánatra került a magyaros ételek listájára.

Civil Rádió 2011. 07. 29.

2011. július 29-én, pénteken délután alapítványunk egyik aktivistájával, Simon Viola, szociális munkással készült riport a Civil Rádió stúdiójában. Az élő

Tilos Rádió 2011.05.25.

Ez a bibliai idézettel induló műsor kezdetben a költözés utáni tapasztalatokat taglalja, majd egy csomó olyan kérdést is, ami egy