Mexikói babostészta – Ízletes vegetáriánus étel, ami segíthet másokon

 Étel, amely közel hozza az embereket

Egy szegény vendégünk egyszer ezt mondta: – Ha csak ezt főznétek, akkor is minden nap jönnék! – Purna, szakács – Budapest

A Krisna-hívők évek óta osztanak meleg ételt nélkülözőknek, és ennek az ételnek is van egy küldetése: nemcsak finom és laktató, hanem a támogatásoddal még több emberhez eljuthat. Az adó 1%-ának felajánlásával te is hozzájárulhatsz ehhez a munkához.

Hogyan készül a mexikói babostészta?

Ez az étel tápláló, ízekben gazdag és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók (4 személyre)

• 400 g ceruzabab
• 50 g pritaminkocka
• 300 g kukorica
• 1 konzerv vörösbab (400 g)
• 50 g liszt
• 3 evőkanál olaj
• 1 teáskanál piros paprika
• 1 evőkanál só (ízlés szerint)
• 1 csipet őrölt bors
• 1 g hing (opcionális)
• 200 ml tejföl
• 400 g fusilli tészta
• 2 ml füstaroma (opcionális)

Elkészítés lépésről lépésre

1. Zöldségek előkészítése és főzése

• Egy lábosba kb. 2 liter vizet engedünk, majd beletesszük a ceruzababot, pritaminkockát és kukoricát.
• Sóval ízesítjük, és közepes lángon főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
• Ha konzerv kukoricát használunk, azt csak a főzés végén adjuk hozzá a konzerv babbal együtt.

2. Rántás elkészítése

• Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a lisztet, és világosbarnára pirítjuk.
• Levesszük a tűzről, majd hozzákeverjük a pirospaprikát, és hideg vízzel csomómentesre hígítjuk.

3. Összeállítás és ízesítés

• A rántást a fővő zöldségekhez öntjük.
• Hozzáadjuk a konzerv babot, tejfölt, hinget és füstaromát.
• Az egészet jól elkeverjük, és lassú tűzön tovább főzzük.

4. Tészta hozzáadása és végső ízesítés

• Beleöntjük a fusilli tésztát, és addig főzzük, amíg megpuhul.
• Ha szükséges, forró vízzel állítjuk be az étel sűrűségét.
• Végül sóval és borssal beállítjuk az ízeket, és pár percig pihentetjük tálalás előtt.

Ez az étel laktató, ízletes, és tökéletes egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.

Több mint egy étel – Segíts te is az rászorulóknak!

A Krisna-hívők napi szinten több ezer ember számára biztosítanak meleg ételt. Ezt a munkát azonban csak a közösség támogatásával tudjuk folytatni.

Ajánld fel adód 1%-át, hogy még több rászorulónak segíthessünk!

Adószámunk: 18095575-1-41

Egyházi:0389

Minden felajánlás számít. Egy tál meleg étel nemcsak táplálék, hanem remény is lehet valakinek.